Ooo Clafoutis à la rhubarbe & miel de Luzerne ooO

Publié le par Chouya

P1080638

Ma voisine à un pied de rhubarbe énorme dans son jardin et m'en a donc offert quelques branches , j'adore en compote, en tarte mais je la préfère en clafoutis , d'ailleurs vous trouverez ici des recettes rhubarbe, cannelle, abricots,ou encore  rhubarbe & cerises, pour l'heure voici une recette toute simple, sucrée en partie avec du miel de Luzerne.

P1080643Vous n'etes pas sans savoir que sur mon blog il n'y a que très peu de pubs mais étant très sensible aux produits naturels et écologiques, j'a accepté de recevoir ce miel de Luzerne, j'ai adoré son gout très doux et je dois dire que le manger seul à la cuillère est un vrai bonheur, on sent le produit de qualité ! Pour en savoir plus je vous invite à vous rendre ici !

 

Pour 6 petits clafoutis

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 45 minutes

Temps de cuisson : 20 à 25 minutes à 180°C

 

Sous la main ! :

 

200 g de rhubarbe (poids épluchés)  / 20 g de cassonade / 3 oeufs / 100 g de sucre / 70 g de crème fraiche (allegée possible)  / 70 g de lait / 2 càc de miel luzerne

 

Voyons voir ! :

 

¤ Epluchez la rhubarbe, coupez la dans l'épaisseur , puis en "tranches" d'environ 1/2 cm, saupoudrez les de cassonade ( j'ai utilisé de la cassonade brune belge) et laissez reposer 45 minutes.

 

¤ Préchauffez le four à 180°C . Beurrez et farinez vos moules si ils ne sont pas en silicone.

 

¤ Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le miel, la crème, le lait et mélangez . Ajoutez ensuite la farine en pluie et mélangez pour obtenir une texture homogène.

 

¤ Déposez de la rhubarbe dans chaque moule, recouvrez de la préparation puis du reste de rhubarbe.

 

¤ Enfournez pour 15 minutes à 180°C, saupoudrez chaque clafoutis d'un peu de sucre en poudre puis laissez cuire à nouveau 5 à 10 minutes.

 

¤ J'adore déguster le clafoutis tiède !

P1080641

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Publié dans Light et bon

Commenter cet article

Patricia 13/05/2012


Coucou Emeline,
Comment vas-tu ma jolie ??? J'espère que tu n'es pas trop fatiguée. Je suis ravie de savoir que ta grossesse sa passe pour le mieux.
Ton clafoutis est superbe. Il doit être bien délicieux avec le miel de luzerne.
J'adore la rhubarbe sous toutes ses déclinaisons. ... Je vais bientôt couper mes tiges...
Bon dimanche
Gros bisous
Patricia 

Laurence 13/05/2012


Bonsoir,


quel délice... Merci pour ce partage !!!


Bisous

boljo 14/05/2012


Le clafoutis tiède c'est une vraie tuerie et en plus à la rhubarbe, de la pure gourmandise.

Brigitte 14/05/2012


J'aime beaucoup avec le petit côté acidulé de la rhubarbe.


Bonne journée.

farah 17/05/2012


déliceiux clafouttis au miel,j'adore


j'espère que ta grosses passe bien,profites en


biz ma belle


farah

Eliane 19/05/2012


Bonjour Chouya


J'ai placé une vidéo ebuzzing et une pub affinitad chez Parfums..


Merci s'y tu y passes.  Belle journée > à
demain



pierre 19/05/2012


de la rhubarbe oui et encore !!pierre 

Laurence 19/05/2012


Petit coucou en passant!!!! Bisous

Eliane 20/05/2012


Bonjour Chouya
J'ai prévu un BBQ, mais le temps est bien incertain.
On verra entre deux nuages...   >  bisous



Vanille 20/05/2012


J'adore les clafoutis et bravo pour ta recette.

Bulles de Gourmandises 23/05/2012


Miam quel jolie recette... et on pense à toi et à tes p'tits bouts en construction


repose toi bien


Bisous et bonne journée

bigmumy 23/05/2012


Une belle gourmandise ton clafoutis, bises et bonne nuit

Annick 24/05/2012


Un p'tit coucou en passant. Gros bisous @ bientôt...

Eliane 25/05/2012


Bonjour  chouya
La maison est ouverte aux rayons lumineux et à ce petit vent chaud...  
  bisou > à bientot

helene 27/05/2012

bien que n'étant pas " rhubarbe " je trouve le rendu superbe biz helene

martine 28/05/2012


J'aime l'acidulé de la rhubarbe mais je ne connais pas le miel de luzerne. Bonne journée.

Eliane 29/05/2012


j'ouvre les onglets qui convient > bisous,
j'ai 10 minutes avant que cela ferme...
 

Babeth 30/05/2012


c'est une vrai appel à la gourmandise, j'adore

Llysa 30/05/2012


humm trop bonnnn j'adore!!! je note ta recette! j'ai encore plein de rhubarbe dans mon jardin!!! merciiiiiiiiiiiiii

Bulles de Gourmandises 02/06/2012


un petit bisou en passant...nous t'espérons en forme...bon courage et à bientôt.


Bizzz

Neigeline 04/06/2012


une tartelette super gourmande et de saison, j'aime beaucoup !

EnviesDélices 05/06/2012


Coucou, 


un pique-nique de blogueur(euse)s d'Alsace, ça te dirais? Sondage par ici http://www.doodle.com/aewhgwnavhpfwdtr


N'hésites pas à partager


Aurélie

nath 05/06/2012


bien sympathique ce clafoutis rhubarbe.

Ramu 05/06/2012


Mmmhhh!C'est trop beau à voir!!Bonne soirée.

colinette 06/06/2012


beau clafoutis .; très gouteux en plus

pequery françoise 08/06/2012


Ce clafoutis est magnifique! j'ai aussi de la rhubarbe dans le jardin alors on va se régaler! Bon week end!

salma82 09/06/2012


treès sympa!!!!!

sicacoco 10/06/2012


Et bien !!je n'ai jamais eu l'idée de faire un clafoutis avec la rhubarbe !!!! merci !!j'ai bien fait de passer!!


bises


sicacoco

Eliane 12/06/2012


Bonsoir Chouya ,  je passe te souhaiter une tres belle soirée
On attend les orages, il parait qu'ils sont annoncés pour ce soir...  > big bisous

PascalB 14/06/2012


Une recette bien gourmande, j'adore ton clafoutis.


Bonne journée
bisous
Pascal

ed 20/06/2012


bonne journée ma belle

carvalho maria 23/06/2012


Hummm, il dot être un vrai délice ton clafoutis, ça me tente beaucoup!





Bonne fin de semaine, bisous Chouya;-)*Maria

http://www.anaiscuisine.fr/ 23/06/2012


Miam miam


J'espere que ta grossesse se passe bien.


Bissous


Anais

Heart Of Wild 24/06/2012


Un clafoutis comme j'aime, de quoi se régaler !! (surtout que la rhubarbe te moi c'est une belle histoire d'amour !)


Au fait une question, une fois tu avais parlé sur ton blog de lablondequidérange. Cela fait quelques temps que je ne peux plus accéder à son site, c'est ton cas aussi ?


Bonne fin de week-end !


 

ManueB 26/06/2012

des ptits clafoutis gourmands, miamm belle journée et joyeux anniversaire !! biz manue :))

EnviesDélices 26/06/2012


Coucou,


N'hésites pas à partager, voici plus d'infos pour le prochain pique-nique des blogueurs d'Alsace
http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html


Merci et à bientôt peut-être


Aurélie

boljo 28/06/2012


LOL, ma voisine a un pied de rhubarbe énorme et elle m'a offert tout le pied, et pourquoi je n'ai pas pensé au clafoutis, je m'y mets dès ce week-end.

Indépendance Royale 03/07/2012


Très gourmand ton clafoutis, j'en prendrais volontiers un petit morceau... un tout petit mini steuplait :)


Stéphanie

framboizz 03/07/2012


et combien de farine pour cette recette ? c'est pas indiqué ?

Minimirabelle 06/07/2012


Je me régalerais, j'adore la rhubarbe

ed 06/07/2012


hummm le miel de luzerne, un beau mélange

Ingrid(Le Jour où) 09/07/2012


J'aime beaucoup le miel, notamment celui de châtaignier, j'en ai goûté plusieurs variétés mais pas encore le miel de luzerne!Forcément , ça éveille ma curiosité!


Merci pour cette recette de clafouti, très appétissante!

Christine 14/07/2012


Savoureux ce petit clafoutis


bon week end

soleil18 17/07/2012


moi je mangerai bien un clafoutis !! trop beau trop bon !!

anick 21/07/2012


hello Emeline


 je viens prendre de tes nouvelles , comment va tu ma belle ? je t'envoi mille bises

carvalho maria 25/07/2012


Un clafoutis très gourmand, il doit être un vrai délice, bises Chouya;-)*Maria

Centre d'appel 31/07/2012


cette recette a l'air top!! merci


Manon

fatimato 04/08/2012


un déliiiiiiice ma belle bravo

senga 06/08/2012


Très réussies ces petites choses gourmandes et moelleuses...

feloucette 25/09/2012


recette a tester d'urgence
je suis de retour sur la blogue sphere, vous m'avez manqué