Partager l'article ! Ooo Sablés chocolat noir et blanc, fleur de sel et framboises ooO: Lorsque j'ai acheté pour la première fois ...
Mardi 27 avril 2010
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Lorsque j'ai acheté pour la première fois le magazine gourmande ( le numéro 3 ) , que je vous conseille fortement , d'autant plus que vous pourrez y retrouver Sandrine , j'ai craqué pour cette recette de sablés qui était à la base une recette de sablés chocolat à la fleur de sel , je n'ai pas pu m'empecher d'y ajouter ma petite touche personnelle en changeant les pépites de chocolat noir par des chunks chocolat blanc trouvés chez G. Detou et quelques brisures de framboises !
Pour 25 Sablés
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 12 minutes
Sous la main ! :
30 g de cacao en poudre non sucré / 200 g de farine / 1 càc de bicarbonate de soude / 150 g de chunks chocolat blanc / 150 g de beurre mou / 120 g de sucre roux / 50 g de sucre en poudre / 5 g de fleur de sel / 1 càc de poudre de vanille / 100 g de framboises surgelées .
Voyons voir ! :
¤ Dans un saladier , mélangez la farine avec le cacao , le bicarbonate et les chunks chocolat blanc .
¤ Ajoutez le beurre mou, les sucres, la fleur de sel et la poudre de vanille , mélangez jusqu'à obtenir une pâte , ajoutez les framboises surgelées et roulez la pâte en boule dans un film alimentaire . Réservez 1 h au réfrigérateur .
¤ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné , découpez des sablés à l'emporte pièce ou avec un verre retourné et répartissez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé .
¤ Mettez au four pendant 12 minutes à 180°C , ils durciront à la sortie du four .
Publié dans : Biscuits à croquer
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Communauté : passionnés de cuisine
Un petit mot les gourmands ? - Voir les 61 commentaires
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Commentaires
Bienvenue dans mon repère
de recettes gourmandes, faciles à réaliser
et surtout
sucrées...
Salon du blog culinaire N°4
Huuuuummmmm, je t'en pique un pour la route ^^
Tes petits sablés sont extra! Avec les chunks de chocolat blanc!! et les brisures de framboises!! Miam!!
Je viens de finir mon pti dej mais j'en prendrai bien un tout de même!!
oh, je vais les faire, ils me tentent trop ! à quelle température les cuis-tu ? ils sont épais, quelle épaisseur à peu près ?bises Chouya !
ils sont très beaux et gourmands !!! je ne connaissais pas ce magazine, je vais aller voir ça........
J'en prendrais un ou deux sans me faire prier!
oh mais alors ça j'adore !!!
Faut vite que j'aille chez G. Detou pour les chunks
Bisous et bonne journée
tu n'as pas honte , c'est un vrai supplice qu de me mettre cela sous les yeux a cette heure la
et mon regime mdrrrrrrrrrrrr
gros bisous
Des sablés qui donnent envie
bonne journée
humm qu'elle superbe gourmandise !! passe une bonne journée !! bise sandra
Bonjour ah oui les enfants vont etre a la fete !! bravo !
Un pur régal sur vos blog à vous lire
Quel délice je prends de vous écrire
Des visites pub journalières à distribuer
Je vous envoie aussi de jolies fleurs
Pour Vous souhaiter excellente journée
Très ensoleillée et enrobée de douceur
Eliane a bientot
hum un vraie régale ma chère gros bisous
la je dis que j'en veux
Oh là là là là!!!!Que c'est bon!Bonne journée!
Houlala !!! J'en veux moi aussi.
Bises, Doudine.
humm un régal tes petits sablés! je t'en croquerai bien un pour le goûter!!! bisous!
hum moi les sablée j'adore ca bravoo
des biscuits très très gourmands !
Que des ingrédients que j'adore... chocolat blanc-framboises c'est top...
Cath
J'en croquerais bien quelques uns pour accompagner mon café! Et oui, je suis addict au duo café-petits gâteaux!
Bonne soirée, bises***
je craque complètement sur tes grosses pépites de chocolat blanc !!!! ah si GDetou n'était pas si loin j'y ferais bien une razzia.....
bisous
ils sont à croquer tes sablés !!!
bz
Superbe, le genre de biscuits que j'aime !
tu es très framboise en ce moment ;o)
bisou
sag
Miam très appétissant
Miam, j'adore la fleur de sel associée au chocolat ! Alors avec double chocolat et framboise, ça doit vraiment être extra !
Ils ont l'air excellent... surtout avec les framboises ;-)
Bonne soirée
bonne idée !
Terriblement tentants ces sablés!! Je meurs d'envie de t'en piquer un...ou deux!!!
Tes biscuits sont très réussis. Tu as eu une bonne idée en ajoutant des brisures de framboises ! Bravo !
je ne pourais résister !
Ils ont l'air vraiment excellent
Mmmmm ... ces morceaux de chocolat blanc et les brisure de framboises doivent donner encore plus de saveur à ces déjà excellents biscuits ! UNe vraie gourmandise ;o)
Bisous
Hélène
Superbe gourmandise tes sablés au chocolat !
Tes photos sont un régal pour les yeux !
Je te souhaite un bon mercredi,
**Bisous**, Doria
(
terrible ces biscuits! je craque à mon tour!
OH! Qu'est ce que c'est gourmand, je peux en prendre 1? lol ils ont vraiment l'air délicieux Bravo
Trop gourmands!!!Je t'en chipe un.Merci.
Caro
Divins ces sablés, je les met de côté aussi!
bonjour, j'aime beaucoup...bonne journée
je vais me laisser tenter je crois
bon mercredi
Irresistible avec un verre de lait!
ils sont top ces petits sablés! jolie association
ils à l'air délicieux tes sablès, bravo et bisou**
Ce genre de sablés avec une pointe de fleur de sel, est je crois parmis les meilleurs ... alors avec ta petite touche perso miammmmmm ;)
Je ne savais pas que les chunks existaient en chocolat blanc : je note, je vais chez Detout la semaine prochaine ! Bonne journée **
a croquer viiiiiiite
Un régal ces biscuits chocolatés!!
Avec tout ce qu'ils contiennent ces sablés ont du faire un malheur...!!!
Bises, bonne soirée
miam, jolie sablé !
Comme ça doit être bon, l'association est idéale. J'ten piquerai bien au passage en plus j'ai pas de gourmandises à la maison ce soir snifff...