Comme souvent ces moelleux sont nés alors que je regardais ça et la dans ma cuisine je me suis dit que ceci et cela s'accorderait bien et qu'il fallait tester ^^ Les petites " boules " que l'ont voit sur les moelleux ce sont les pipocas dont je vous avais déja parlé à l'occasion de mon brownie , cela aurait presque pu passer pour des verrues pour une spéciale Halloween hihi mais j'aime bien le petit croquant que cela donne , bien sur les pipocas sont facultatives ...

Autre chose  : si comme moi vous souhaitez faire votre wish-list sur le net , cliquez ICI ( ça peut donner des idées on ne sait jamais )  

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C

Sous la main ! :

2 oeufs / 80 g de rapadura ( ou sucre roux, blanc ) / 100 g de purée de cacahuètes / 130 g de farine / 40 g de pipocas / 130 g de lait / 300 g de pommes / 1 càc de levure chimique .

Voyons voir ! :

¤ Battre les oeufs avec le sucre pendant quelques secondes .

¤ Ajoutez la purée de cacahuètes , le lait , la levure et les pommes coupées grossièrement mais pas en trop gros morceaux .

¤ Ajoutez ensuite les pipocas et la farine puis remuez brièvement .

¤ Déposez une belle càs de pâte dans vos empreintes à muffins puis enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C .

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