Si vous êtes sur Facebook , vous savez peut etre qu'une certaine Melle Banane s'amuse à narguer les participants au blogopotes tour avec ces gaufres, ses lacquements ..:-) . Et bien moi je fais venir la Belgique à la maison  à l'aide de recettes trouvées ça et la sur le net , avec ces proportions vous obtiendrai 8 belles gaufres , à tartiner ... ou non ... de pâte de spéculoos Crunchy ! Je penserai à toi Manue au petit dej demain matin ^^

Pour 8 gaufres

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de repos : 20 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes par gaufre .

Sous la main ! :

10 cl de lait / 18 g de levure fraiche / 40 g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 250 g de farine / 100 g de beurre / 1 oeuf / 1 pincée de sel / 100 g de sucre perlé

Voyons voir ! :

¤ Dans la map , mettre les ingrédients dans l'ordre suivant : lait, levure fraiche, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, beurre mou en petits morceaux , l'oeuf battu et la pincée de sel . Faites pétrir 30 minutes

¤ Ajouter le sucre perlé , pétrir la pâte pour bien incorporer les grains de sucre puis diviser la pâte en 8 morceaux .

¤ Les rouler en boule et laisser reposer 20 minutes à température ambiante

¤ Huiler le gaufrier , déposer les boules de pâtes et laisser cuire 3 minutes

¤ Déguster chaud, nature avec de la pâte de spéculoos crunchy ou encore de la pâte Ovomaltine Crunchy et la vous êtes au paradis !