Cela fait déja plusieurs recettes que vous voyez en ce moment avec de la framboise et ce n'est pas la dernière , il y'avait une super promo pour des framboises surgelées , j'en ai donc pris 3 kg
! revenons en à la recette si vous aimez les agrumes, celle ci est faite pour vous !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes à 150°C
Sous la main ! :
2 oranges / 1 citron jaune / 1 kiwi / 160 g de beurre / 150 g de sucre en poudre + 4 càs / 160 g de farine / 3 oeufs / 1/2 sachet de levure chimique / 1 poignée de framboises / beurre +
farine pour le moule
Voyons voir ! :
¤ Pressez le jus de tous les fruits ensemble .
¤ Au batteur , fouettez le beurre mou avec les 150 g de sucre , jusqu'à ce que le mélange soit crémeux .
¤ Ajoutez les oeufs un à un , ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble et 4 càs de jus des agrumes .
¤ Beurrez et farinez votre moule et versez y la moitié de la pâte , les framboises , recouvrez du reste de la pâte et faites cuire 40 minutes à 150°C .
¤ Faites chauffez le restant du jus des agrumes avec les 4 càs de sucre en remuant jusqu'à ce que celui ci soit dissout .
¤ A la cuillère , versez le sirop chaud sur le gateau à mesure que le jus soit absorbé .
¤ Servez le gateau découpé en carré .
