Partager l'article ! Ooo Cake ricotta, olives vertes et pignons ooO: Pour les anniversaires , occasions spéciales , dine ...
Dimanche 25 juillet 2010
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Pour les anniversaires , occasions spéciales , diner entre amis etc .. les cakes sont vraiment extras car ils permettent de varier les garnitures pour s'adapter aux gouts de chacuns, de plus l'avantage de pouvoir les congeler n'est pas négligeable , pour mes 25 ans , je me suis proposée pour préparer l'apéritif et les desserts , vous verrez donc dans les jours à venir toutes les recettes concernées , cette idée de cake , je l'ai prise dans le magazine " Guide Cuisine " , j'ai beaucoup aimé son moelleux , l'alliance des olives et de l'oignon et le croquant des pignons !
Pour 1 cake
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 + 30 minutes à 180°C
Sous la main ! :
1 oignon / 250g de ricotta / 3 oeufs / 250 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 100 g d'olives vertes dénoyautées / 20 g de pignons / 8 càs d'huile d'olive / 1 càs de vinaigre de framboises / sel , poivre .
Voyons voir ! :
¤ Emincez l'oignon et faites le cuire à feu doux pendant 5 minutes avec 1 càs d'huile . Salez, poivrez , ajoutez le vinaigre et réservez .
¤ Préchauffez le four à 180°C .
¤ Mélangez la farine, la levure et 1/4 càc de sel . Fouettez les oeufs avec l'huile , incorporez la ricotta , la farine, les pignons, les olives émincées et les oignons .Mélangez
¤ Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C . Plantez la lame d'un couteau au centre , si elle ressort sèche c'est qu'il est cuit .
Publié dans : C'est l'heure de l'apéro
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Un petit mot les gourmands ? - Voir les 38 commentaires
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Commentaires
Bienvenue dans mon repère
de recettes gourmandes, faciles à réaliser
et surtout
sucrées...
Salon du blog culinaire N°4
La garniture de ce cake est super ! Bon dimanche !
bon et bien j'arrive pour l'apéro
bonne journée
Petite question/interrogation... l'étape de congélation, tu le fais avant la cuisson ou après?
Lorsque tu n'utilises pas de framboises, tu utilises de vinaigre de framboises... vraiment accro ;-)
Bises et bon dimanche Chouya
Ce genre de cake, je ne m'en lasse pas!
coucou ! eh ben il fera bien sur ma table ce joli cake, j'ai ce qu'il faut pour l'essayer, juste par goût je remplacerai la ricotta par du gruyère...merci pour ce partage ! bises
Bonjour ,
La ricotta est plus utile à la texture qu'à la saveur du cake , aussi je vous suggère de la garder et d'ajouter du gruyère :-)
*** Bises
Très joli cake, je suis aussi folle de cake que toi,
bisous, bisous, Mamouzette
Je dis OUI à ce cake bien gourmand compme je les aime !!! bizzzz
j'ai déjà testé un cake avec de la ricotta et c'est vrai que c'est extra moelleux! un régal! bisous
super pour un pique nique en famille!!
moi qui cherche toujours de nouvelles idées !
bon dimanche
Il n'y a que des choses que j'aime là! Bisous
il a l'air extra
Il est magnifique et tellement tentant!
tout fondant avec la ricotta...
Hmm miam super bon! J'ai hâte de voir les autres recettes!!
Ces trois ingrédients me donnent très envies, une alliance forcémment délicieuse
bravo! le résultat est super gourmand!!
bisous
Mmmm très beau cake, bien doré a l'exterieur, moelleux a l'interieur
Quel beau cake, bravo ! Bonne soirée !
la texture me plait vraiment il a l'aire extra ^^
gros bisous
Faut que je le fasse!
ça sent bon l'été!
parfait pour le pique nique à venir ! Bises !
un cake aux accents du sud avec les pignons,les olives et la ricotta!!!idéal aussi pour les pique-nique....(c'est la saison...)
ça , ça doit être très bon .... olive, pignon miam miam
Simple et succulent avec une bonne salade de légumes . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Un superbe cake aux accents du sud qui me plait Bravo et gros bisous*
miam les cakes , s'est génial pour les restes lol plus de gaspillage !
Bonne semaine a toi !
Bises
Ce cake m'a l'air délicieux!
Bises***
Bonjour Emeline,
Hummm . Ton délicieux cake aux olives est tout à fait idéal pour l'emporter en vacances... Un vrai délice qui fera partie du panier de gourmandises...
Bies,
Patricia - La Table de Pénélope
Hum cela me met l'eau à la bouche !
Très beau cake, bravo !
Bisous
belle association
il a l'air délicieux
J'adore les pignons de pins....je peux en avoir une tranche???
bisous
C'est vrai qu'il a l'air bien moelleux ce cake!
De délicieuses saveurs, ricotta, olives et pignons, mmmh :p
un vraie délice ma chère bisous
Très bon ce cake bien moelleux avec la ricotta!!
tres bonne recette de cake !
Ce cake m'a l'air extra !!!