Je serais fière de vous dire que cette recette est de moi, malheureusement non , elle fait encore partie de mes "recettes à tester" , celle ci je l'ai reperé lors de l'émission télématin , faire un cake en MAP me semblait une idée interessante alors je me suis immédiatement précipitée sur le site internet de l'émission afin d'avoir la recette de Carinne Teyssandier ..

Ceci dit je n'aime pas cuire les pains en MAP à cause de la forme de ma machine qui je trouve , n'est pas assez large , il en allait donc de même pour ce cake , j'ai donc effectué 30 minutes de pétrissage et 1 h de repos en machine puis je l'ai fait cuire au four dans un moule à bord haut . J'ai également ajouté un peu de pralin et de l'arôme vanille à la pâte . Je vous livre la recette telle que je l'ai faite , pour la recette originale avec cuisson en MAP , rendez vous ICI .

Pour le pralin, je l'ai fait maison en chipant la recette chez Caro qui l'avait elle même chipée chez Iza , j'adore ces petites recettes qui se transmettent :-)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps en MAP : 1 h 30

Temps de cuisson : 45 minutes à 180°C

Sous la main ! :

3 oeufs / 15 cl de lait / 100 g de beurre mou  / 1 càc d'arome vanille liquide  / 90 g de noix de coco rapée / 150 g de sucre en poudre / 1 pincée de sel / 200 g de farine / 2 sachet de levure chimique / 70 g de chunks chocolat au lait ( trouvé chez G. Detou ) / 4 càs de pralin

Voyons voir ! :

¤ Mettre les pépites de chocolat au congélateur .

¤ Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP sauf les pépites de chocolat au lait et le pralin . Lancez un programme "pâte " , j'ai choisi de faire 30 minutes de pétrissage et 1h  de repos en machine .

¤ Ajouter à la pâte le pralin et les pépites de chocolat surgelées , mélanger rapidement et transvaser la pâte dans un moule beurré et fariné .

¤ Enfourner pour 45 minutes à 180°C , au bout de 20 minutes , le cake sera déja bien doré, recouvrez le alors d'une feuille de papier aluminium et poursuivez la cuisson .