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Vendredi 30 juillet 2010
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Je vous présente aujourd'hui une autre des recettes proposées sur le buffet à l'occasion de mon anniversaire , je l'avais reperé sur le magazine Maxi Cuisine , l'utilisation du yaourt à la grecque apporte au cake beaucoup de moelleux et puis la courgette et la féta j'adore ! La recette préconisait de raper les courgettes , pour ma part j'ai choisi de les tailler en lamelles afin de mieux sentir leur présence .
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes à 190°C
Sous la main ! :
1 courgette / 100 g de feta / 100 g de farine / 2 oeufs / 150 g de yaourt à la grecque / 50 g d'emmental rapé / 1/2 sachet de levure / 4 pincées de thym / 1 càs de ciboulette hachée / 2 càs d'huile d'olive / poivre .
Voyons voir ! :
¤ Laver et découper des lamelles de courgette à l'économe . Couper la feta en cube .
¤ Préchauffer le four à 180°C .
¤ Mélanger dans un saladier , la farine, la levure et 2 pincées de poivre . Ajouter progressivement les oeufs, le yaourt , l'huile d'olive , l'emmental et les herbes . Incorporer la feta et la courgette et mélanger .
¤ Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pour 30 minutes à 180°C . Verifier la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du cake , si la pointe ressort sèche c'est qu'il est cuit .
¤ Une fois refroidi , vous pouvez sans problèmes le congeler pour une utilisation future .
Publié dans : C'est l'heure de l'apéro
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Communauté : passionnés de cuisine
Un petit mot les gourmands ? - Voir les 40 commentaires
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Commentaires
Bienvenue dans mon repère
de recettes gourmandes, faciles à réaliser
et surtout
sucrées...
Salon du blog culinaire N°4
j' adore les cakes, le tient me donne faim !! bon weekend biz Lou
J'adore ce cake, il a l'air super bon !
très appétissant ton cake crétois, j'aime beaucoup!
bonne journée,
samia
un bon petit cake
bonne journée
c'est une excellente idée ce cake ! il me plait beaucoup...
mummm, tu m'en envoies un bout pour midi?
Quand je vois ton cake, j'ai qu'une chose qui me vient en tête "hhhhhhhhuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm..."
Bravi miss, bisous et bonne journée ;op
Il a l'air extra ce cake !
Je veux bien une petite tranche.
Passe un bon week-end, Doudine.
Super recette et joli buffet !
toujours des belles choses chez vous biisous
tout a fait a mon goût ce petit cake...
Voilà un cake fort tentant !
les vakes j'adore et le tien ne peut que me plaire avec tout ce qu'il y a dedans! bisous
Fêta et courgette, j'aime beaucoup comme association !
Hum ça doit être bien bon !
Miam !
PS : Les commentaires me font toujours plaisir. Merci et bon week-end !
miam je note pour ma crémaillère en septembre
Merci de la précision sur la congélation... me voilà plus instruit ;-)
Je note pour mon prochain buffet (je ne sais pas quand mais je retiens qu'il est impératif de passer par ici pour retrouver toutes tes réalisations (et il me faudra aussi sans doute un plus grand congélateur qu'à ce jour...).
Bises à toi Emeline et bon week-end
mmmh j'ai faim!
Un régal ce cake salé!
Bon week end.
ça tombe bien, je viens justement d'acheter un bocal de féta! Bisous
un air de vacances souffle sur ton cake. ça tombe bien, j'y suis depuis quelques heures
coucou Chouya,
humm un petit cake moelleux et fondant et parfumé comme j'aime
gros bisous et bon week end
Je suis contente de te lire à nouveau après presque 3 semaines d'absence dû à mon déménagement.
Bonne soirée et gros bisous, Doria**
ahhhhhhh... là vraiment je me régale!!!!!
Un cake moelleux et réussi. ll doit être délicieux.
Bravo!
Bonweekend et à bientôt.
L'heure de l'apéro se fait sentir
Hello, me voilà de retour pour découvrir de nouvelles tentations culinaires
Je te souhaite un excellent samedi, bize
Valérie
Ce mélange de feta et courgette me plaît, en plus j'ai faim là, donc je m'en mangerais bien une part
Celui-là me plait aussi ... Je vais être obligée de faire les deux !!!! Bises !
Je note la recette !
Bon weekend !
Très bon ce cake bien moelleux avec la feta et les courgettes!!
Très belle soirée,
Doria
Il a l'air vraiment top ! Bisous
c'est parfait en ce moment pour accomppagner les barbecue !
c'est trop bon pour l'été.
c'est bien tentant
les cakes salés sont vraiment idéal en été !
Pfff j'aime trop c'est délicieux avec toutes ces saveurs d'ailleurs ... ;)
Recette de chef !! J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous remercie vivement .Merci à vous et bon courage pour en mettre d’autres !