Réponse de la photo mystère au bas de cet article ...

Je suis fan des muffins, aussi bien classiques que multi-gouts, sucrés que salés, ceux dont je vous parle aujourd'hui sont parfumés : Vanille -Coco / Choco-Pralin ! Voici la recette !

Sous la main ! :

300 g de farine / 100 g de sucre / 75  g de beurre / 25 cl de lait / 1 sachet de levure chimique / 2 oeufs / 1 pincée de sel / 1 càc d'extrait de vanille liquide / 3 càs de noix de coco rapée / 2 càs de cacao en poudre non sucré / 3 càs de pralin .

Voyons voir ! :

¤ Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et le sel .

¤ Mélanger la farine avec la levure et verser en pluie dans la préparation précédente tout en remuant .

¤ Faire fondre le beurre, l'incorporer à la pâte .

¤ Diviser la pâte en 2 . Dans la première, ajouter la vanille et la coco puis mélanger , dans la seconde ajouter le pralin et le cacao, mélanger, laisser reposer les 2 pâtes pendant 30 minutes .

¤ Préchauffer le four à 180 °C .

¤ Dans des moules à muffins ( ou autre moule de votre choix ) verser 1 càc de chaque préparation en les superposant jusqu'à remplir le moule aux 3/ 4 -- > Car ils gonflent à la cuisson .

¤ Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson .

¤ Servez tiède ou froid , accompagné d'une crème anglaise, glace vanille ...

¤ Suggestion ! : pour les gourmands (es ), ajoutez un carré de chocolat au centre !

ET ...

Réponse à la photo mystère d'hier !

Ce drole de plat est une fricassée de poulet accompagné de Schupfnudeln ! des sortes de gnocchis pommes de terre , Chris tu étais proche de la réponse ! Je les trouve uniquement en Allemagne et c'est succulent !

Avez vous déjà gouté ???