La si vous voulez épater vos amis lors d'un apéro ou pourquoi pas en entrée vous allez etre servi avec cette recette diététique, facile et peu couteuse ! suivez moi !

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 8 sushis

Sous la main :

1 concombre / 2 càs de creme fraiche / 1/2 citron / 2 rondelles de chêvre / Sel, poivre

Voyons voir ! :

¤ Lavez et épluchez le concombre.

¤ A l'aide d'un "rasoir" à légumes, découpez le concombre en fines bandelettes dans la longueur.

¤ Etalez une bandelette de concombre, déposez un peu de crème fraiche, 1/4 de rondelle de chêvre, 2 gouttes de jus de citron, salez, poivrez.

¤ Roulez le petit tas dans la bandelette dans un premier sens, puis formez un angle avec la bandelette pour pouvoir totalement enfermer le chêvre dans le concombre en le roulant dans l'autre sens.

¤ Réservez au frais avant de les servir et dégustez !!!