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Ooo Challenge Comté : Brioche au Comté et aux noisettes "perdue" ooO
(15/10/2010
publié dans : Comtois rends-toi ! ...
)
Vous avez sans doute entendu parler du challenge Comté ? en tant que Franc-Comtoise je me faisais un devoir et un plaisir d'y participer et me suis vraiment creusée la tête afin de trouver une ... -
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Ooo Brioche au Comté et aux noisettes ooO
(15/10/2010
publié dans : Boulangeons
)
Vous avez sans doute entendu parler du challenge Comté ? en tant que Franc-Comtoise je me faisais un devoir et un plaisir d'y participer et me suis vraiment creusée la tête afin de trouver une ... -
Ooo Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes ooO
(13/10/2010
publié dans : Les légumes, féculents ...
)
Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage , velouté etc ... jusqu'à la semaine dernière ou après avoir acheté une courge , testé ... -
Ooo Tartelettes de crêpes, fruits rouges, lemon curd à la fleur d'oranger ooO
(11/10/2010
publié dans : Les tartes
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Une petite idée toute simple , donc pas de recette , une base de crêpes, un lemon curd comme ICI aromatisé à la fleur d'oranger , le tout garni de fruits rouges et un régal assuré ! -
Ooo "Fougasse " Franc-Comtoise ooO
(09/10/2010
publié dans : Comtois rends-toi ! ...
)
Lorsque l'on est invité et que l'on se propose pour apporter l'apéritif , une idée sympa : la Fougasse , très facile à transporter et vous pouvez mettre à peu près tout ce que vous aimez à ... -
Ooo Tarte à la crème de noisettes, figues & prunes jaunes ooO
(07/10/2010
publié dans : Les tartes
)
Et je vous présente aujourd'hui une tarte totalement de saison, réalisée il y'a encore quelques temps ou les prunes jaunes et les figues étaient les reines des étals et étaient délicieuses ! à la ... -
Ooo "Sucettes cakes" Franc-Comtoises ooO
(05/10/2010
publié dans : Comtois rends-toi ! ...
)
Il m'arrive aussi de cuisiner salé , oui, oui ! pour changer un peu de mon utilisation traditionnelle du Comté, brési, jambon de Luxeuil en apéritif , j'ai choisi cette fois ci de vous proposer ... -
Ooo Brioche parfumée au kirsch ooO
(03/10/2010
publié dans : Comtois rends-toi ! ...
)
Cette Brioche est sentimentale car elle me rappelle de bons souvenirs, .. le Blogopotes Tour ! pour le vendredi soir , chacun apportait un petit quelque chose de sa région , mon chéri et moi ... -
Ooo Petits pains sans petrissage basilic tomates sechées ooO
(01/10/2010
publié dans : Boulangeons
)
A l'occasion d'un repas ou j'avais préparé des rillettes de truite et de saumon j'ai voulu faire mon propre pain, une bonne occasion de tester ces petits pains dont on ne dit que du bien , je ... -
Ooo Gateau aux prunes & pralines selon Mamina ooO
(29/09/2010
publié dans : Light et bon
)
Lorsque j'ai vu ICI la recette de Mamina et surtout la texture de son gateau j'ai immédiatement eu envie de le réaliser , pas de pêches sanguines à la maison mais des prunes rouges comme le ... -
Ooo Gratin de mangue & figues aux senteurs de pain d'épices ooO
(27/09/2010
publié dans : Light et bon
)
Vite vite vite je me dépêche , je voulais absolument participer au nouveau concours " Gratins " organisé par 750g , alors en rentrant de notre superbe Week end Liègeois , un petit tour chez mon ... -
Ooo Muffins aux Daims ooO
(25/09/2010
publié dans : Les Muffins
)
Ne souhaitant pas trop vous lasser avec mes muffins , je vais faire une petite pause mais si vous avez des recettes à me faire tester n'hésitez pas ! , ceux ci sont un vrai régal, la texture vous ... -
Ooo Madeleines à la confiture de framboises ooO
(23/09/2010
publié dans : Gourmandises en solo
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Il y'a peu de temps , mon meilleur ami m'a fait gouter des madeleines fourrées à la fraise que j'ai beaucoup aimé , j'ai donc décidé d'essayer mais en les fourrant à la confiture de framboises , ... -
Ooo Muffins aux Oursons et et et ... ooO
(19/09/2010
publié dans : Les Muffins
)
Une variante des muffins aux M&M'S , les muffins aux Oursons, c'etait un essai, j'ai coupé les oursons en 2 et les ai plantés dans la pâte , ceci dit ils ont fondus et cela à donné une coque ... -
Ooo Muffins vanille & M&M'S ooO
(17/09/2010
publié dans : Les Muffins
)
Toujours à la recherche du muffin parfait et la je dois dire que j'ai touché au but, vous pouvez suivre cette recette sans hésiter, je l'ai même refaite 2 jours de suite , la première fois ( voir ... -
Ooo Muffins surprise façon bounty ooO
(15/09/2010
publié dans : Les Muffins
)
Encore une recette de muffins chipée sur le net! je ne vous note pas tous mes essais sinon je pourrais publier facilement tous les jours jusqu'à la fin de l'année , j'ai reperé cette recette sur ... -
Ooo Tagada Muffins ooO
(13/09/2010
publié dans : Les Muffins
)
Suite de mes essais de muffins avec tout simplement la recette de Miamm.. Maman cuisine et de son Sweet tagada Cake version individuelle , vous trouverez la recette ici , j'ai simplement réduit la ... -
Ooo Muffins coco et pralines ooO
(09/09/2010
publié dans : Les Muffins
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J'ai toujours aimé les muffns , mais à présent je commence une cure intensive! , j'ai choisi cette fois ci une recette d'Edith du super blog Mes tables de fêtes , seul changement , j'ai remplacé ... -
Ooo Banana split Cheesecake ooO
(05/09/2010
publié dans : Cakes , gateaux et compagnie
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Depuis un petit moment déja j'avais cette association de saveur en tête pour un cheesecake , les saveurs du banana split , c'est à dire : vanille , fraise , banane et chocolat , j'ai donc réalisé ... -
Ooo Cake banane / myrtilles ( sans beurre ) ooO
(03/09/2010
publié dans : Light et bon
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Après le fabuleux Gateau Chocolat courgette ( et je ne mache pas mes mots j'ai du le refaire une dizaine de fois depuis ! ) , je continue sur ma lancée des gateaux plutôt léger à base de purée de ... -
Ooo Cooking Chef : Glace banane & meringues ooO
(01/09/2010
publié dans : Cooking Chef
)
Voici donc la recette de ma glace banane qui accompagnait mon gateau léger chocolat, courgette et banane , afin de rendre cette glace plus gourmande j'ai ajouté quelques morceaux de meringues , ... -
Ooo Gateau ultra léger: Chocolat, courgette & banane ooO
(31/08/2010
publié dans : Light et bon
)
Depuis le temps que je vois ce gateau aux courgettes et chocolat sur les blogs et que je me questionne sur son gout , sa texture etc...! il était temps que je le réalise, seulement je voulais un ... -
Ooo Marbré chocolat / pistache ooO
(29/08/2010
publié dans : Cakes , gateaux et compagnie
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Les marbrés j'en suis fan ! autant de la texture que des saveurs et surtout 2 ou plusieurs couleurs mélangées je trouve cela trop joli , vous pouvez d'ores et déja retrouvé sur mon blog les ... -
Ooo Club sandwichs aux fruits ooO
(27/08/2010
publié dans : Cakes , gateaux et compagnie
)
Allez encore cet article et une dernière recette de marbré et nous aurons fait le tour de mon buffet anniversaire , les club sandwichs aux fruits , cette recette provient d'un magazine genre ... -
Ooo Gateau au yaourt , lemon curd au basilic & framboises ooO
(25/08/2010
publié dans : Light et bon
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Le gateau au yaourt tout le monde le connait et l'a au moins essayé une fois je présume ! pour le rendre plus gourmand je l'ai fourré au lemon curd et aux framboises , voici donc un dessert ... -
Ooo Profiteroles à la pomme , caramel et chantilly au Cidre ooO
(21/08/2010
publié dans : Gourmandises en solo
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Ma dernière recette avec du cidre, et encore du sucré on ne se refait pas ! Des profiteroles revisitées : des choux classiques ( je l'ai ai réalisés avec mon cooking chef mais je vous donne la ... -
Ooo Risotto au cidre, dinde, courgette & pommes ooO
(19/08/2010
publié dans : Les poissons, viandes, oeufs
)
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette à base de Cidre, et une recette salée une fois n'est pas coutume , un risotto gourmand ou le cidre remplace le traditionnel vin , composé de dinde ... -
Ooo Cupcake à la pomme & chantilly de Cidre ooO
(19/08/2010
publié dans : Gourmandises en solo
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Il y'a quelques temps , 750 g proposait de recevoir des bouteilles de cidre de France et d'imaginer des recettes à base de cette boisson , pour cette première recette , j'avais envie depuis ... -
Ooo Cooking chef: Tartelettes sablées framboises & chocolat blanc ooO
(15/08/2010
publié dans : Les tartes
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Longtemps , j'ai vu des tartelettes de ce genre sur vos blogs et autant vous dire qu'elles me faisaient très envie ! un petit repas se profilant à l'horizon , l'occasion était trop belle pour les ... -
Ooo Clafoutis rhubarbe & cerises ooO
(15/08/2010
publié dans : Light et bon
)
Faisant toujours partie du buffet de desserts de mon anniversaire et même si ce n'est plus la saison, je vous propose ce clafoutis rhubarbe & cerises qui m'a régalée ! je l'ai même refait 2 jours ... -
Ooo Cooking Chef : Crème glacée coco & oréos ooO
(13/08/2010
publié dans : Cooking Chef
)
Pour cette glace, nouvelle utilisation de mon cooking chef , j'ai donc réalisé une crème anglaise en un temps record et avec peu de vaisselle puisque la cuisson ( par induction ) se fait également ... -
Ooo Madeleines noix & oignons ooO
(09/08/2010
publié dans : C'est l'heure de l'apéro
)
Encore une recette apéritive , les madeleines salées , celles ci sont aux oignons pour changer avec le croquant des noix cela allait parfaitement , je n'avais pas le temps mais pour une belle ... -
Ooo Cooking chef : eclairs à la crème pâtissière chocolatée ooO
(07/08/2010
publié dans : Cooking Chef
)
Vous le savez, j'ai eu la chance de me voir offrir un cooking chef pour mon anniversaire , pour ma première recette , j'ai testé la pâte à choux , un vrai jeu d'enfant et vous le constaterez en ... -
Ooo Pana cotta coco & caramel ooO
(05/08/2010
publié dans : Verrines sucrées et salées
)
Encore quelques recettes et nous aurons fait le tour de mon buffet d'anniversaire , celui ci est bien pratique car rapide et qui peut etre préparé à l'avance et c'est souvent ce que l'on recherche ... -
Ooo Brochettes de dinde marinées ooO
(03/08/2010
publié dans : C'est l'heure de l'apéro
)
Encore une recette servie à l'occasion de mon anniversaire , je pensais que c'était ce qui partirait en dernier alors que pas du tout , tout le monde à adoré et je sais que quelques proches ... -
Ooo Financiers au thé matcha et Griottines ooO
(01/08/2010
publié dans : Gourmandises en solo
)
Il y'a peu j'ai enfin trouvé le thé matcha que je voyais sur pas mal de blogs , la personne à qui je l'ai acheté m'a fourni quelques recettes dont celles des financiers et je me suis dis que cela ... -
Ooo Cake Cretois ooO
(30/07/2010
publié dans : C'est l'heure de l'apéro
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Je vous présente aujourd'hui une autre des recettes proposées sur le buffet à l'occasion de mon anniversaire , je l'avais reperé sur le magazine Maxi Cuisine , l'utilisation du yaourt à la grecque ... -
Ooo Charlotte vanille et ses fraises ... ooO
(27/07/2010
publié dans : Light et bon
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Je sais que certains et certaines attendaient la recette de ma charlotte d'anniversaire , celle sur laquelle j'ai soufflé les bougies de mes 25 ans , je ne pensais pas qu'elle aurait autant de ... -
Ooo Cake ricotta, olives vertes et pignons ooO
(25/07/2010
publié dans : C'est l'heure de l'apéro
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Pour les anniversaires , occasions spéciales , diner entre amis etc .. les cakes sont vraiment extras car ils permettent de varier les garnitures pour s'adapter aux gouts de chacuns, de plus ... -
Ooo Entremet aux 3 chocolats et caramel ooO
(23/07/2010
publié dans : Cakes , gateaux et compagnie
)
Et voici le deuxième dessert préparé pour l'anniversaire de ma maman, celui qui accompagnait la Foret Noire , je l'ai fait je l'avoue à mes gouts un peu à la manière d'un trianon sauf pour la base ...
Bienvenue dans mon repère
de recettes gourmandes, faciles à réaliser
et surtout
sucrées...
Salon du blog culinaire N°4
